种菜是一门苦力活，需要花很大的力气去耕地、播种、除草、培土、施肥等等；也是一门脑力活，要想着各种办法预防病虫害，要想着各种办法节约种植成本，想着各种办法去制作肥料。因此，我们种植蔬菜的时候，不能一味的蛮干，还是需要学习一些必要的种植技巧和管理技巧的。

我们种植蔬菜的时候，经常会准备两种菌液和三种肥料，准备好这五样东西之后，家庭种植蔬菜，不用花一分钱买化肥，也能够让蔬菜长得翠绿粗壮，下面给大家介绍一下。

【资料图】

1、两种菌液

我们种植的蔬菜，经常会碰上一些病虫害之类的，尤其是病害，稍不注意，就可能导致蔬菜失收；而病害的发生，无非就是一些有害微生物导致的，统称为有害菌；其实，微生物中，也有一些微生物是有益的，不会引起蔬菜病害，我们统称为有益菌，有益菌和有害菌是同时存在的，健康的情况下，有益菌是占据主导地位的，可以抑制各种有害菌、病菌的发生和繁殖，从而保证蔬菜不发生病害。

常见的有益菌液体主要有两种，一种是em菌液，另外一种是酵素液；em菌液中主要含有的是酵母菌、乳酸菌、光合菌，这些菌体主要作用就是分解有机质、腐殖质，能够消灭蔬菜苗间和土壤中的有害菌，避免土壤中的有机质、腐殖质发臭，从而防止病害的发生。

酵素液中主要含有的是酵母菌，酵母菌具有强效的分解能力，可以快速分解掉各种有机质和腐殖质，不过酵母菌没有除臭功能，只有em菌液中的光合菌有除臭作用。

不管是em菌液还是酵母液，除了可以有效遏制有害菌的繁殖之外，还可以用来分解各种有机质、腐殖质，经过分解的有机质、腐殖质，其中的营养成分就释放出来了，形成我们常用的肥料，可以是有益菌液体肥，可以是有益菌堆肥。

em菌液我们主要就是自己培育的，我们首先准备好一些em堆肥菌，大概200克左右，同时准备一个5升的塑料瓶、250克的红砂糖以及4升的淘米水，把200克的em堆肥菌、250克的红糖以及4升的淘米水都装到塑料瓶中，摇晃均匀，让红糖彻底溶解，就可以密封培育了，大概10天左右就可以培育出一瓶含菌量特别高的红糖em菌液了，后续就以这瓶红糖em菌液作为菌种，外加红砂糖，不断培育红糖em菌液。

酵母液就是用高活性酵母粉加红糖和淘米水一起培育出来的，一般10克的高活性酵母粉外加250克的红砂糖、4升的淘米水，就可以培育出酵母菌浓度很高的一瓶红糖酵母液，后续就以这瓶红糖酵母液为基液，就可以不断培育出红糖酵母液。

红糖em菌液和红糖酵母液可以配合着用来，按照一比一的比例进行混合，直接淋灌蔬菜的话，就加清水稀释两倍，用来发酵肥料的话，就直接使用，100毫升可以发酵10公斤的材料。

2、三种肥料

蔬菜生长需要肥料，很多时候，种植户都是直接购买的化肥，不过，也有小伙伴不喜欢用化肥的，因此，这三种肥料就显得非常重要了，准备了这三种肥料，就不用花一分钱去买化肥了。

（1）水果酵素肥

水果皮是日常生活中最常见到的材料，尤其是水果的丰收季节，有更多的水果皮，比如橘子皮、香蕉皮、菠萝皮等等，这些水果皮中含有大量的营养素，把其中的营养素释放出来的话，就可以直接被蔬菜吸收利用。

水果酵素的制作很简单，我们以橘子皮酵素水肥的制作为例，准备一些橘子皮，切成碎块，装到一个发酵罐里面，大概装入半罐的橘子皮即可；接着就加入红糖em菌液（200毫升红糖em菌液可以发酵10公斤的橘子皮和淘米水，红糖em菌放多一些，发酵会更快一些，效果也更好一些）和淘米水，密封发酵即可，大概50天就可以发酵完成了。

发酵好的橘子皮酵素水使用的时候，需要稀释300倍、800倍，给蔬菜灌根的话，一般稀释300倍，给蔬菜喷施的话，就稀释800倍，如果是蔬菜幼苗，就稀释500倍、1000倍。

（2）有益菌杂草菜叶肥

农村别的不多，杂草那是遍地都是，什么鬼针草、牛草以及其他各种各样的杂草随处可见，如果家里经常种菜，还会有很多的菜叶。

这些杂草、菜叶里面含有大量的营养元素，用来发酵肥料，释放出其中的养分，就是种植蔬菜的好肥料。

杂草、菜叶发酵肥料也很简单，把准备好的杂草、菜叶切碎，装到发酵罐里面，大概装入三分之二罐，就加入红糖em菌液（按照100毫升发酵10公斤材料进行添加）和清水，加满之后就可以密封发酵了，大概30天就可以发酵好一罐了。

有益菌杂草菜叶肥的使用很简单，只需要稀释一倍到五倍，就可以用来淋菜了；稀释一倍两倍的话，适合淋一些蔬菜大苗，稀释三倍到五倍的话，适合淋一些蔬菜的幼苗。

（3）黄豆高氮肥

黄豆水肥其实就是用黄豆发酵出来的水肥，是一种含氮营养素非常高的肥料，一度被称为氮肥界的“扛把子”，每次使用的时候，需要稀释1000倍左右，比如100毫升的黄豆水肥，需要加入100000毫升的清水进行稀释，也就是100升的清水。

黄豆高氮肥的制作很简单，黄豆浸泡6个小时到10个小时，泡到黄豆发胀为止，然后用锅煮，煮到黄豆软烂，如果有高压锅，可以用高压锅煮，煮好的黄豆放凉备用。

准备一个发酵罐（一般用一个4升左右的塑料瓶）、一些淘米水以及红糖em菌液和红糖酵母液；把黄豆捞出来碾碎并装到发酵罐里面，大概装三分之一罐即可，接着就装入红糖em菌液、红糖酵母液和淘米水，只需要淹没黄豆，并高出4、5公分即可密封发酵了。

黄豆水肥发酵会有点臭，因此，必须要密封发酵，一定要密封严实，并放在室外发酵。

黄豆水肥一般用作叶面肥来用，直接喷施到蔬菜的叶子上面即可，不过，也有小伙伴会用来淋灌叶菜，叶菜会生长非常好。

这两种菌液和这三种肥料是农村种植蔬菜的必备，种菜成本低，而且种植出来的蔬菜病害少，品质佳，大家不妨试一下。

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